乾燥ローリエ
ローリエ=月桂樹です。
私が使っている乾燥ローリエ
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↑このローリエは、スパイスとして購入したものです。花の資材屋でも乾燥ローリエは売っていて、そっちの方がコストは安いのかもしれませんが、私はそれほどたびたびローリエを使うわけではないので、「スパイスとして買ったローリエの消味期限が切れたら花資材として使う」という方法で、今日まで間に合っています。
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乾燥ローリエの使い道
私の主なローリエの使い道(花資材としての使い道)は、
- ポプリ作り
- リースなどの仕立物
↑この二つです。いけばなに使ってみようとは、考えたことがありません。使って使えないことは無いと思いますが、「ぜひともローリエでないといけない」と思うような使い方は今のところ思いつきません。
ポプリ用には、一度に1~2枚程度しか使わないので、キッチン用に買ったローリエで全く十分です。
リース用になると、ある程度の数がいるので、私は「うっかり大量に賞味期限を切らした」ときしか使いません。つまり、めったにリース制作には使いません。
それに、ローリエのリースは、フレッシュで作る方が断然かっこいいです。私が乾燥ローリエをリースに入れるときは、
「ただ捨てるのはもったいない」
という動機が主です。
ただし、乾燥ローリエをリースに入れると、かすかにさわやかな香りのするリースが作れるので、決して嫌いではありません。
ローリエ栽培にはあこがれています
ローリエを多用するわけではない私ですが、実は鉢でローリエを育てることにはあこがれています。家にローリエがあれば、枝ごと使うことができるからです。ローリエを一枝切ってリースにできたらすてきだと思います。
また、ローリエの開花も見ることができるでしょうし、それを生けることもできるでしょう。そうなったらすてきだ、と思い、鉢の値段や大きさや、育て方についてはリサーチしています。
もしも、近所のホームセンターなどで、程よい大きさの鉢を見かけたら買ってしまうと思います。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/20355371.ab51f80a.20355372.c3f677a4/?me_id=1384522&item_id=10000075&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ftreeshop2020%2Fcabinet%2Fimgrc0087626539.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/051510ac.903469be.051510ad.c5bc2275/?me_id=1227825&item_id=10000408&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fogafarm%2Fcabinet%2Fherb%2Florel.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
また、簡単に挿し木で増やせるとも聞いているので、親しい人の中にローリエ栽培者がいたら交渉してみることもあるかもしれません。
乾燥ローリエを、家庭で作るなら
乾燥をローリエを自作するときの手順は、
①葉を摘む
柔らかい新芽は避け、固く育った葉を選んで摘み取る。
②水洗いする
野菜を洗うように、じゃぶじゃぶ洗う。
③日に干す
水気をふき取り、日に干す。ざるの上などに重ならないように並べ、全体の色が変わるまで乾かす。
もともと乾きやすい葉なので、乾燥に失敗することはほぼ無し。
※葉が反ってしまうのが嫌なら……
乾燥してくると、多少反ってくるが、料理に使うなら問題なし。リースなどの仕立てに使うときに、反ってない方が良いなら、重しをして乾かすこと。
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