自分が使った花材事典:アイリス(白)

白アイリスを生ける機会って、意外と少ないです。

なぜなら、お稽古にはあまり入ってこない。そもそも、花屋にもあまり無い。

すごく珍しいわけでも、すごく高級なわけでもありません。白菊ほど、「お葬式?」というイメージもありません。
ただただ、青いアイリスの方が売れる、という理由なんでしょう。

きれいだと思いますけどね。このすらっとしたシルエットに、白い花の姿が清楚で良くないですか。まあ、青い方がアイリスらしい、ということは否定しません。