自分が使った花材事典：椿（秋の山）
絞り模様の椿です。
絞りは華やかで良いですね。
つぼみのついている枝。
葉っぱだけの枝。
花が開いている枝。
上の画像の枝は、だいぶ作為的に葉を取ったり（特に左の枝）、脇枝を切り落としたりしています。
絞りの椿は、つぼみも可愛いですね。
椿は、つぼみが開いてくる可能性が高いので、小さな枝でもつぼみがあったら取っておくと良いです。
上の画像の、半開きくらいのつぼみが開いてきたのが下の画像です。
椿は、最初から開いていた花は、無傷じゃないことが多いので、家で開いた花の方が小ぶりでもきれいです。
ぐわっと開いて傷ひとつない品物もたまにありますけど……そういうのはお値段がお高いです。