自分が使った花材事典:カラスノエンドウ(豆)

2019年3月17日

カラスノエンドウの花は、以前にアップしています。
花が咲いた後には、当然結実するわけで、今回は、カラスノエンドウの豆の方をアップします。

うちは、ベランダにカラスノエンドウの鉢があるものですから、実に気軽に豆を生けられます。

でも、家に無くても、カラスノエンドウはその辺で調達可能なので、たいていのお宅で気軽に生けられるんですけどね。でもまあ、わざわざ外に出て取ってくるのも面倒でしょうね。

カラスノエンドウは、結実して、それが黒く熟すと、はじけて種が飛び散ります。そうすると、来年さらに多くのカラスノエンドウが育ってしまうので、早めに実を切ってきて生けるくらいがちょうどいいです。

私が特に好きなのは、できかかりの、若い豆のかわいらしさです。

薄く、繊細で、瑞々しい緑の豆の可愛げがたまりません。